Miel du Morvan - Maison Vignaud
Apiculteurs confirmés et engagés - Maison Vignaud
Une transition naturelle et progressive vers l’apiculture biologique avec notre territoire comme acteur principal et un savoir faire plaçant les aspects environnementaux et la protection des abeilles au cœur de notre développement.
Des produits locaux , sains et de qualité
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5.00€ – 14.00€
Suivant les années, sa robe varie, plus ou moins ambré il est issu de diverses fleurs sauvages qui s’expriment différemment suivant les années. Parfumé, il…
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5.00€ – 14.00€
Assez typique du Morvan, c’est un miel de cru ambré liquide aux notes douces et gourmandes de mûres, fruité avec parfois des pointes acidulées. Un…
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5.90€ – 18.00€
Ce miel est l’un produit de la ruche des plus connus et des plus appréciés de par le monde. Miel monofloral d’une couleur claire, jaune…
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5.50€ – 9.50€
Le miel de Châtaignier du Morvan reste bien spécifique. Souvent de couleur brune, l’odeur est marquée typique du châtaignier, son gout est assez fort laissant…
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5.50€ – 9.50€
Il est issu d’un miellat résultant du travail des insectes et pucerons. Rare, c’est un miel brun foncé plus épais avec des arômes bien marqués…
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6.00€ – 9.50€
Ce miel est assez rare, marqué par sa couleur jaune vif, puissant au nez mais pour autant doux en bouche. Miel printanier original typique d’un…
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7.00€ – 12.00€
Miel extrêmement rare en Morvan, il est issu du miellat produit par les excrétions des insectes suceurs des aiguilles de sapin tel que les pucerons.…
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6.00€ – 10.00€
Très caractéristique, son goût mentholé, balsamique, met la fleur de tilleul sur son piédestal. Il est souvent adouci par d’autres fleurs comme la ronce typique…
Un cycle de production complet sur site de l’extraction à la mise en pots en passant par la transformation.
3 mots pour définir notre production : Locale, Traçabilité et Qualité
Tout le processus, de la récolte à la mise en pots en passant par la transformation, a lieu au siège, à Marrault à quelques kilomètres d’Avallon avec des miels récoltés dans un rayon de 30 km.
AB Qualité
Installés dans le Parc Naturel Régional Du Morvan, nous profitons d’une biodiversité exceptionnelle. Les miels sont testés et sélectionnés avec un contrôle qualité rigoureux. L’adhésion au Parc naturel Régional du Morvan, apporte un gage de qualité supplémentaire en terme de produits et de savoir faire.
Pour renforcer le lien de confiance au consommateur, la certification Bio permet l’authentification d’un produit sain, de qualité ainsi qu’une certaine approche de l’apiculture.
Des visites guidées pour découvrir l'apiculture biologique
Une découverte pour tous, des visites pédagogiques de tous types, avec la possibilité de découvrir notre univers mais aussi son ancrage dans le territoire.