Miel de Sapin
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Miel du Morvan – Miel de Sapin
Miel extrêmement rare en Morvan, il est issu du miellat produit par les excrétions des insectes suceurs des aiguilles de sapin tel que les pucerons. De couleur brune, doux sans amertume, d’une cristallisation lente, il offre des saveurs maltée, boisée avec des notes de noisettes qui lui confère une grande gourmandise.
Tous nos miels ne sont pas pasteurisés afin de préserver au mieux les arômes et les propriétés de nos miels.
Les dates limites de conservation pour nos miels vont jusqu’au 31.12.2026.
LIEU DE COLLECTE : PARC NATUREL RÉGIONAL DU MORVAN
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